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毎年9月15日は伊勢エビ漁解禁!今年も伊勢エビ祭りが始まります

西伊豆の名産品といえば伊勢エビです。
あまり知られていないことですが、伊勢エビには禁漁期間があり、その間は生け簀などが利用されています。
もちろん生け簀からの調理でも鮮度は十分なのですが、厳密に「獲れたて」と言えるのは漁解禁期間中のみ。

そして毎年9月15日が伊勢エビ漁の解禁日。
この日からはたくさんの船が伊勢エビ漁のために西伊豆から出航します。
そしてまさに「獲れたて」をお客様に提供できるわけなのです。

牧水荘土肥館でも、この日に合わせて毎年「伊勢エビ祭りプラン」を販売しております。

お1人様ごとに丸ごと1尾の伊勢エビ付き。
お好みに応じて「刺身」「オニガラ焼き」「具足煮」から、調理法をお選びいただいております。

来年春先までの販売期間となります。
この期間に西伊豆に旅をするなら、ぜひ伊勢エビをご賞味ください。

伊勢エビ祭りプラン

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