【明治六年】足柄県君沢群土肥村（現伊豆市）字南河原に、旅人への便を図り、「新松屋」と称し旅篭屋を開業。
【明治中期】当御殿の屋敷跡地に温泉を試し掘りしたところ湧出し、現「牧水荘土肥館」の基礎となる温泉旅館を創業するに至り、「新松屋」から「土肥館」と屋号をあらためる。
【明治末期】温暖で風光明媚な当地は、避寒避暑の地として広まり、多くの文人、墨客、財政官の著名人に愛され、賑わいの時代を迎える。
【大正期】旅の歌人、若山牧水は当地、また土肥館を特に愛し、滞在日数は延べ百余泊を数える。その間に、百数十の詩歌を詠み、晩年も定宿として滞在をした。
【昭和初期】戦争中は、県内青年修練場、また学童疎開予科練習生等々の宿泊施設として奉国。終戦の年となる昭和二十年八月より、一時休業となる。
【昭和二十五年】荒廃した建造物の整備・修復を成した後業務を再開。国鉄推薦旅館（現在の日観連）より、当地としては第一号の指定を受ける。
【昭和四十五年】運輸省認定政府登録旅館指定を受ける。
【平成17年～】ロビー周辺、土産処や湯上り処、和室・次の間付客室の大改装を行う。
数年ごとに以下の改装を経て現在に至る・露天付客室「夕陽」「御殿」オープン・個室お食事処「鶴・亀」オープン・個室お食事処「蔵」オープン・露天風呂付特別室「禪・慧・庵」オープン・露天風呂付スイート「牧水」オープン・西の丸客室4室を2室へ改装しニューオープン・「くつろぎ庵」オープン・露天付客室「夕陽」「御殿」のリニューアル
■牧水荘土肥館歴代館主初代 野毛忠助 自明治六年―至明治二十一年二代 野毛新兵衛 自明治二十二年―至対象七年三代 野毛泰三 自対象八年―至昭和三十五年四代 野毛孝容 自昭和三十六年―五代 野毛貴登 自平成十七年
■著名宿泊者幸田露伴 宮田輝幸田あや 青木一雄山崎武 川端康成若山牧水 落合朗風吉川英治 武者小路実篤志賀直哉 小泉三申花登筐 嘉治隆一水木伸一 柴山全慶与謝野寛 三原修鮎川義介 佐々木久子林唯一 遠藤実上村甲五郎 鈴木健二
数多くの著名人・文人が滞在をしてまいりました牧水荘土肥館ですが、中でも歌人・若山牧水は最も長く当館へ逗留をし数々の作品を遺しております。特に土肥温泉で迎える初春、梅の花の先始めを好んでおり、読んだ歌も数多く、滞在もこの時期が最も多かったと記録されています。牧水ギャラリーでは、若山牧水に関連の深い物品の他、直筆の色紙や書など貴重な資料が展示されております。是非ご滞在の中でお立ち寄りください。
